Алматинские рестораны и шеф-повары вошли в шорт-лист в международной гастро-премии WHERETOEAT
Алматинские рестораны и шеф-повары вошли в шорт-лист в международной гастро-премии WHERETOEAT
14 апреля 2026 года в Москве состоится вручение международной ресторанной премии – конкурента Michelin и The World’s 50 Best Restaurants – WHERETOEAT INTERNATIONAL2026.
Премия объединяет рестораны России, Казахстана, Беларуси, Азербайджана, Армении, Грузии и Узбекистана.
По итогам отбора от Казахстана в шорт-лист вошли пять заведений, четверо представляют Алматы: AYUL, La Barca Fish&Wine, «Огонек», Rifugio del Monte.
В шорт-листе профессиональных номинаций также представлены алматинские специалисты:
Руслан Закиров (ABR GROUP) – «Шеф-повар года»;
Алена Арсеева (Lavka by Proshenkov) – «Шеф-кондитер года»;
Роман Щербаков (Villa dei Fiori) – «Сомелье года»;
Кроме того, в номинации «Бар года» включен бар «Gruppo 63».
Лучший ресторан года и победителей номинаций объявят 14 апреля.
«Казахстан стал первой страной, куда вышла премия, и для нас крайне важно привлечь внимание к казахстанской кухне, обозначив ее значимое место на мировой гастрономической сцене», - отметили организаторы премии.
Участие алматинских ресторанов и специалистов в международной премии отражает уровень развития гастрономической индустрии города и её интеграцию в международное профессиональное сообщество.
Алматы является крупнейшим туристическим центром страны: за 9 месяцев прошлого года город посетили 1,87 млн человек, что на 8% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Из них более 563 тыс. составили иностранные туристы.
Гастрономия является одним из значимых факторов туристической привлекательности города. До 27% расходов туристов приходится на питание и посещение ресторанов.
Вместе с тем, в Алматы разработан и внедрён официальный гастрономический гид, включающий более 140 заведений, что отражает развитие ресторанной индустрии и разнообразие кулинарных форматов.