Цена на формовой хлеб в Алматы не повысится до нового года

В Алматы подписан меморандум с ведущими хлебопеками города

Цена на формовой хлеб в Алматы в этом году выросла в среднем на 10 тенге, на муку 1 сорта - на 29 тенге. Об этом во вторник, 19 ноября, заявил председатель правления СПК "Алматы" Аскар БИЛИСБЕКОВ на отчетном брифинге по Меморандуму об определении и применении размера торговой надбавки (наценки) хлебопекарными предприятиями, осуществляющими производство и оптово-розничную реализацию социально-значимых продовольственных товаров в городе Алматы.

По его словам, причин повышения цен несколько:

• дефицит зерна на мельницах;
• неурожай зерна на 2 млн тонн из-за рекордно засушливого лета;
• некачественный урожай в целом;
• увеличение стоимости электроэнергии, в связи с отменой дифференцированного тарифа со стороны поставщиков энергии.

В результате на имеющееся зерно на мельницах, выстроились очереди из местных мукомольных компаний. При этом мука хорошего качества уходила на экспорт по ранее заключенным контрактам, поставки местным производителям были нестабильны. И на сегодняшний день сохраняется риск дальнейшего повышения цен.

Чтобы стабилизировать ситуацию акимат города Алматы в лице АО "СПК "Алматы" и Управления предпринимательства и инвестиций г. Алматы подписали Меморандум с крупным производителем муки ТОО "AiZetFarms" и хлебопекарными предприятиями "Рузи Нан", "Алматы Нан", "Хлебзавод №7", "Алтын Башак" о бесперебойных поставках муки 1 сорта до января 2020 года на хлебопекарные предприятия. Объем поставок - не менее 3000 тонн по фиксированной цене 115 тенге/кг с учетом доставки. В свою очередь, хлебопеки обязуются сдерживать цены от производителей до 80 тенге за булку.

Как сообщается, совокупный объем продукции данных предприятий - не менее 30 тонн в день, что составляет 15% от суточного потребления формового хлеба городом. Суточное потребление городом хлебобулочных изделий из муки 1 сорта – 400-500 тонн, в т.ч. формового хлеба - 200 тонн (удельный вес ТОО "Аксай Нан" - 65 тонн/сутки, "Алматы Нан" – 8 тонн/сутки, "Рузи Нан" – 5 тонн/сутки, "Жетысу Нан" – 3 тонны/сутки).

Дополнительно СПК подписан договор с предприятием "Рузи Нан" по поставке муки 1-го сорта в объеме 348 тонн из стабилизационного фонда для изготовления формового хлеба в объемах 800 тыс. булок и дальнейшей реализации по фиксированной цене от производителя (75 тенге/булка).

"Тем самым, в разрезе республики, алматинский ценовой уровень по формовому хлебу из муки 1-го сорта сохранит оптимально низкие показатели доступности для населения, - отметил Аскар Билисбеков и добавил, - Данные меры были приняты в полном соответствии с рыночными принципами на условиях добровольного социального партнерства между акиматом города и бизнес-средой".

Источник: Ratel